Cultivo de rabano (Raphanus sativus)

Fecha de siembra: Se siembra preferentemente en otoño, primavera e invierno.

Densidad de población: Un gramo de semillas de rábano contiene 60 semillas. Se siembra a una densidad de 100 plantas por metro cuadrado, a una distancia entre plantas de 5 cm.

Arreglo topológico: tresbolillo

Fertilización: se recomienda aplicar en al momento de la siembra 4 kg/m² de composta. Control de malezas: Escardas. Durante el cultivo se realizarán de una a dos escardas un ligero aporcado si las plantas están en línea.

Riegos: Los rábanos no necesitan ser regados todos los días, ni siquiera los que se cultivan en verano. Suelen recibir agua cada dos o tres días, haciendo que la humedad de la tierra sea constante. Es por ello que el rábano requiere para su crecimiento y desarrollo optimo entre 200 a 245 mm de agua. El uso consuntivo para este cultivo es de 4.7 litros de agua por planta desde la siembra a la cosecha con la densidad y lamina de riego antes mencionadas.

Fisiopatias del rabano-Ahuecado o acorchado: es debido a la sobremaduración.-Textura dura y fibrosa: es ocasionada por cultivar en suelos demasiado ligeros o déficit hídrico.-Sabor picante: provocado por un exceso de calor durante el cultivo.-Raíces laterales: debido a un riego excesivo en el periodo cercano a la madurez.

Control de plagas: Frailecillo y Diabrotica, disolver 80 g de jabón en 40 litros de agua y añadir a este preparado tres cebollas; pulgón, Hervir 250 gramos de chile, del más picante, en cuatro litros de agua, por 15 minutos. Posteriormente, agregar 250 gramos de ajo, machacado, y hervir nuevamente por cinco minutos más.

Control de enfermedades: Cenicilla, La poda y remoción de hojas y tallos infectados; secadera, eliminar o quemar los restos de cosecha. Esta práctica es válida para eliminar el micelio del hongo que se encuentra en restos de tallos y estolones infectados; pudrición blanda, se macera medio kilogramo de ajo en 10 litros de agua y se añaden 20 gramos de jabón.

Cosecha: Cuando las raíces alcanzan un diámetro de 2 a 5 cm dependiendo de la variedad, aproximadamente a los 30 – 45 días de la siembra. En algunos mercados especializados se prefieren rabanitos pequeños, que son más sabrosos, nutritivos y tienen un sabor más suave.

Cosecha de semilla: se llama “subirse el rábano” la flor aparece con cuatro pétalos, aparecen vainas verdes y se van tornando de color rojizo, señal de que las semillas están maduras.

Requerimientos edafoclimaticos:

fuente: http://www.sagarpa.gob.mx/Delegaciones/distritofederal/Documents/AgriculturaF/RABANO.pdf

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